• Dulse Flocken aus Frankreich, vegan
• Bio-Qualität aus Wildernte, handverlesen
• reich an Jod und Ballaststoffen
• Rohkostqualität, als Gewürz oder Topping

1 Packung = 100 g

Zum Rotwerden gut: Die beliebte Speisealge in Bio-Qualität

Bio Dulse-Flocken von Unimedica sind ein reines Naturprodukt. Die Rotalge Dulse (Palmaria palmata), auch atlantischer Lappentang genannt, wird dafür in zertifizierter Bio-Qualität in Frankreich wild geerntet und handverlesen. Danach werden die schonend, bei niedrigen Temperaturen getrockneten Algen vorsichtig zu Flocken in Rohkostqualität zerrieben. Dieser Lappentang gehört zu den beliebtesten Speisealgen. Das liegt nicht nur am einzigartigen Geschmack, sondern auch am reichhaltigen Nährstoffangebot der Rotalge. Unter anderem enthält Dulse viel Jod, das mehrere wichtige Körperfunktionen unterstützt. Vor allem spielt es eine wichtige Rolle für eine normale Schilddrüsenfunktion.

Es muss nicht immer Kristallsalz sein

Die salzigen Dulse-Flocken eignen sich hervorragend als Finish für Fleischgerichte, Pasta, Fisch oder Gemüse, aber auch als Brotzutat oder Salat-Topping. Als Gewürz verleihen sie den Speisen eine nussartige, würzige Note und bringen ein außergewöhnliches, maritimes Flair in jedes Gericht. Die rote Farbe bereichert die Speisen außerdem als farbenfrohes Highlight. In Dulse stecken reichlich Ballaststoffe. Die Rotalge ist von Natur aus sehr jodhaltig und sollte daher sparsam verwendet werden.

Warum Dulse-Flocken auf den Speiseplan gehören

Auch wenn es mehrere Speisealgen gibt, wie Nori oder Wakame, hat jede ihren einzigartigen Charakter, was Geschmacksnote und Nährstoffgehalt betrifft. Die nährstoffreiche Dulse ist eine optimale Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung und auch für Veganer geeignet. Sie kann als Alternative zu Kochsalz und als Gewürz mit einzigartigem Aroma überraschende Akzente auf jedem Speiseplan setzen.

Ein Lebensmittel mit sehr langer Geschichte

Lappentang gibt es in vielen Formen und Rotfärbungen. Die essbare Pflanzenart gehört zu den Rotalgen und ist mehrjährig. Sie kann bis zu 50 cm hochwachsen. Lappentang (Palmaria palmata) ist die einzige Art Palmaria, die im Atlantik wächst. Sie hat als Speisealge eine lange Tradition, die bis ins 6. Jahrhundert zurückreicht. Besonders in Irland, Island und Kanada schätzt man diese Rotalge als Teil der Ernährung.

Wirkungsspektrum*

Jod trägt bei zu:

• einer normalen kognitiven Funktion,
• einem normalen Energiestoffwechsel,
• einer normalen Funktion des Nervensystems,
• Erhaltung normaler Haut,
• einer normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen,
• einer normalen Schilddrüsenfunktion.

* Durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit zugelassene gesundheitsbezogene Angaben.

Jede Packung Bio Dulse-Flocken von Unimedica enthält 100 g.

VEGAN UND OHNE FOLGENDE ZUSATZSTOFFE
Bio Dulse-Flocken von Unimedica sind, entsprechend gesetzlichen Vorgaben, frei von Zusätzen wie Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Stabilisatoren, Trennmittel wie Magnesiumstearat sowie ohne Gentechnik, glutenfrei und vegan.